韭菜猪肉混沌
| 以前一直是做饺子，突然想吃薄皮点的，所以改良了下，做了韭菜混沌，滑滑的很有肉感，味道相当不错 |
【食材与调料】
【主料】混沌皮300g，猪肉200g，韭菜100g |
| 【辅料】油适量，盐适量，辣椒面适量，香葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.买好的混沌皮备用 |
 | 2.洗好韭菜与猪肉，切碎 |
 | 3.倒入料理机中，打成泥状 |
 | 4.加入适量食盐，搅拌均匀 |
 | 5.取一混沌皮，加少量韭菜肉馅 |
 | 6.对折下 |
 | 7.拧成混沌样子，装盘备用 |
 | 8.做好配料底碗 |
 | 9.在锅中加入清水，水开后下混沌 |
 | 10.水开后，在配料碗中加入热水 |
 | 11.再煮3-5分钟后，捞出混沌，撒上香葱，即可 |
【韭菜猪肉混沌做法小贴士】
| 小贴士包混沌时，手上可以醮点水，就不会松散了 |
