揪面片
瑞瑞妈妈每天晚上都要吃面,我要疯了!做了这个揪面片,哎,大家在家里也试试吧,做法不难,但是每天吃面受不了! |
【食材与调料】
【主料】小麦面粉100g |
【辅料】大白菜适量,蚝油适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.面粉加水 | |
2.揉面 | |
3.揉成光滑的面团 | |
4.擀成大面皮 | |
5.用刀切成条 | |
6.白菜焯一下,面片揪成小块放入滚水中,激一回凉水,碗内倒生抽、蚝油, 倒入煮好的面片,放上白菜 |
【揪面片做法小贴士】
面片的面要硬些,水别加太多。 |
瑞瑞妈妈每天晚上都要吃面,我要疯了!做了这个揪面片,哎,大家在家里也试试吧,做法不难,但是每天吃面受不了! |
【主料】小麦面粉100g |
【辅料】大白菜适量,蚝油适量,生抽适量 |
1.面粉加水 | |
2.揉面 | |
3.揉成光滑的面团 | |
4.擀成大面皮 | |
5.用刀切成条 | |
6.白菜焯一下,面片揪成小块放入滚水中,激一回凉水,碗内倒生抽、蚝油, 倒入煮好的面片,放上白菜 |
面片的面要硬些,水别加太多。 |