韭菜鸡蛋饼
| 韭菜有补肾补阳的作用，有素菜中的荤菜之称。平日里不妨多吃些韭菜，以祛阴散寒。多吃韭菜可增强脾胃之气，有益肝功能。同时还能润肠通便、祛斑美白。 |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜30g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，小麦面粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材 |
 | 2.鸡蛋打碗里搅散 |
 | 3.加入面粉 |
 | 4.再加少许水和盐和成蛋糊 |
 | 5.韭菜切末 |
 | 6.加到蛋糊碗里 |
 | 7.搅拌均匀 |
 | 8.不粘锅倒油 |
 | 9.倒入韭菜蛋糊液摊平 |
 | 10.稍微定型后翻面 |
 | 11.一面煎至微黄 |
 | 12.另一面也煎至微黄 |
【韭菜鸡蛋饼做法小贴士】
| 最好用不粘锅小火煎制。 |
