乳糖爆米花的做法,怎么做乳糖爆米花好吃,做乳糖爆米花需要哪些食材?-优卡食谱网

最近迷上了看连戏剧、一看就看好几集、所以家裡也买了一大堆零食。有些零食一买就太多、连续吃几天就腻了、所以就换个方式吃、像是森永牛奶糖、应该有很多人吃过哦、他的味道就是奶油焦糖味、好香我～吃了剩下一盒半、但吃腻了。。我就索性把他融化做了这道“乳糖爆米花”、好好吃！嘻嘻…

【食材与调料】

【主料】生玉米粒150g，森永牛奶糖1.5盒

【辅料】鲜奶适量，油适量

【制作步骤】

	1.先把材料準备好。
	2.在炒菜锅裡放些适量的油。（50g玉米粒放约2小勺油）
	3.冷油下锅、放入玉米粒。
	4.确定玉米粒都有沾上油、盖上锅盖、先开中火、玉米粒开爆后转小火。
	5.爆到完全无声之后、熄火打开锅盖、先把爆米花移至乾净的小盆子裡备用。
	6.同一炒锅、放入森永牛奶糖。
	7.放些适量的鲜奶。（一盒包装裡有十二块牛奶糖、约加入两大勺鲜奶）
	8.开小火把牛奶糖煮溶化、均匀搅拌。（火候要注意、别煮焦了！）
	9.然后再把刚炸好的爆米花放入锅中、整体搅拌均匀。
	10.要注意火候、稍稍多搅拌几次爆米花會比较脆哦。
	11.然后熄火后、把爆米花移至平盘晾一晾乾、就可以吃了。