韭菜胡萝卜鸡蛋饼
| 胡萝卜是一种质脆味美、营养丰富的家常蔬菜，素有“小人参”之称。胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。 |
【食材与调料】
【主料】面粉2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，韭菜适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备好食材 |
 | 2.韭菜和胡萝卜分别切成小细末 |
 | 3.面粉放一个大碗里，打入鸡蛋 |
 | 4.搅拌成糊状 |
 | 5.加入韭菜和胡萝卜末 |
 | 6.加盐搅拌均匀 |
 | 7.平底锅放入少许油，用一个花形模具，把调好的面糊放入模具里 |
 | 8.小火慢慢煎，一面煎成金黄后翻面煎另一面。 |
【韭菜胡萝卜鸡蛋饼做法小贴士】
| 小贴士可以用模具，也可以不用模具直接放锅里煎 |
