韭菜蛋花汤
| 今天做菜比较匆忙 主食还是老公去买的馒头 慌慌忙忙的炒完菜 发现也没煮粥也没炖汤 真不知道这脑子都怎么了~~ 为了避免老爸那个碎碎念 我赶紧抓了把韭菜就择开了 寻思着 弄个韭菜蛋花汤得了………… |
【食材与调料】
| 【主料】韭菜100g，鸡蛋2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，十三香适量 |
【制作步骤】
 | 1.韭菜择净待用 |
 | 2.鸡蛋打散待用 |
 | 3.韭菜切小段 |
 | 4.锅内倒少量油 将韭菜略微翻炒 添入热水烧开 |
 | 5.开锅加入蛋液 迅速搅拌 |
 | 6.加入适量调味品后 出锅 |
【韭菜蛋花汤做法小贴士】
| 鸡蛋有提鲜的作用 不用放味精 味精吃多了也不好~~ 其实韭菜一烫就行 但是我觉得我实在没有什么可炝锅的东西 别扭的慌 就干脆炒一下了~ |
