韭菜炒土豆丝
| 老公最喜欢吃的就是土豆了，一年四季少不了的就是土豆，正好还有一小把韭菜没吃，今天就给他炒个韭菜土豆丝，加了韭菜味道就变得很好吃了而且还很下饭呢。 |
【食材与调料】
| 【主料】土豆2个，韭菜50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，花椒粉适量，葱适量，蚝油适量，白糖适量，鸡精适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆去皮洗净切丝，用清水冲洗几遍 |
 | 2.韭菜切寸段，切葱花 |
 | 3.热油锅放入葱花爆香 |
 | 4.放入土豆丝翻炒 |
 | 5.放入适量花椒粉炒匀 |
 | 6.放入适量白糖炒匀 |
 | 7.放入蚝油翻炒 |
 | 8.倒入适量清水盖盖焖一会 |
 | 9.放入适量盐调味 |
 | 10.放入韭菜段翻炒几下 |
 | 11.最后调入鸡精即可 |
【韭菜炒土豆丝做法小贴士】
| 土豆丝用清水冲洗几遍可除去多余的淀粉 韭菜入锅炒几下就可以了 |
