韭菜炒蛋
| 前天去超市买了一些韭菜回来，我家老公特别的喜欢吃韭菜，就炒了一个韭菜炒蛋，特别的下饭！ |
【食材与调料】
【主料】韭菜100g，鸡蛋1个 |
| 【辅料】盐适量，植物油适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好材料 |
 | 2.把韭菜摘洗干净，然后切成小段 |
 | 3.锅中放入适量的油，油冒烟时打入鸡蛋 |
 | 4.撒上少许盐，然后把鸡蛋搅散 |
 | 5.搅拌均匀，翻炒一下然后把鸡蛋盛出来 |
 | 6.锅中重新放少量的油，油冒烟时放入韭菜 |
 | 7.加入适量的盐，盐不要放太重，以免韭菜失去香味变苦 |
 | 8.翻炒均匀后，关火 |
 | 9.倒入炒好的鸡蛋 |
 | 10.成品图 |
【韭菜炒蛋做法小贴士】
| 小贴士韭菜轻轻的在锅里，炒一下就好啦！炒的太熟就容易变老，不好吃。 |
