京味烧排骨
| 排骨有很高的营养价值，具有滋阴壮阳、益精补血的功效。熬汤来放上葱，和一些相应的调味料，煮过后非常美味，也很有营养。这次尝试做一道京味烧排骨，味道浓厚独特，与以往做的排骨不同，家里人超爱吃。 |
【食材与调料】
| 【主料】排骨700g |
| 【辅料】油适量，盐适量，水适量，醋适量，生姜适量，大蒜适量，大葱适量，豆芽200g，酱油适量 |
【制作步骤】
 | 1.大蒜切末，生姜切片 |
 | 2.大葱切段 |
 | 3.排骨水中浸泡 |
 | 4.排骨清洗干净 |
 | 5.锅中烧水，将排骨焯烫后捞出 |
 | 6.锅中入油，放入排骨翻炒 |
 | 7.放入葱段、姜片翻炒 |
 | 8.放入水，没过排骨，放入酱油、醋、盐，大火烧开，小火将肉炖熟 |
 | 9.放入豆芽，煮软 |
 | 10.大火收汁，放入葱段和蒜末，出锅 |
【京味烧排骨做法小贴士】
| 醋放多少根据个人口味来 |
