京酱肉丝
【食材与调料】
【主料】猪瘦肉适量，淀粉一勺，大葱一根，酱油适量，豆瓣酱适量，豆腐皮适量 |
【制作步骤】
 | 1.1猪肉全部要瘦肉，洗干净切丝，放入一勺淀粉抓匀。家里普通的汤勺。 |
 | 2.大葱切成细丝装盘。 |
 | 3.锅里加油，不等油热就把肉丝放进去，这样就不会太溅油。 |
 | 4.翻炒均匀上色，放入一点酱油，继续翻炒。 |
 | 5.加入豆瓣酱继续翻炒均匀就可以出锅了。我用的黄豆酱。千万不要用甜面酱噢！不用放盐，黄豆酱已经很咸了。 |
 | 6.就是这个豆瓣酱 |
 | 7.装盘 |
 | 8.豆腐皮切成正方形，装盘，就可以卷着吃了！很简单。 |
【京酱肉丝做法小贴士】
