金针菇培根卷
| 这是我参加烹饪比赛时做的一道菜，当时还用西兰花配了颜色，这次在家做，材料不全，就没放西兰花。颜色就差了一些，不过好吃就行了，哈哈，尤其是儿子爱吃那才是硬道理呀。 |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇300g，培根200g |
| 【辅料】油适量，盐适量，蚝油1勺，糖适量，水淀粉2勺 |
【制作步骤】
 | 1.金针菇去根洗净 |
 | 2.培根比较长，从中间切开。不切也可以，卷得厚一点，吃起来更过瘾 |
 | 3.把金针菇卷在培根中。 |
 | 4.锅中加少许油，放入培根卷煎熟。培根本身是熟的，金针菇变软即可。 |
 | 5.可以再调点汁浇上，锅中加少许水，一点蚝油，糖，水淀粉勾芡，浇在金针菇上。 |
【金针菇培根卷做法小贴士】
| 培根是咸的，要少放盐或者不放。 |
