金针菇黄瓜拌粉丝
| 这是有一次在餐馆吃饭吃的，觉得很好吃回家就试着做了，可是味道不对，后来在吃火锅时顺手倒了一点火锅料，没想到味道还不错。金针菇很有营养，有补脑的作用，黄瓜又有瘦身的作用，再加上粉丝，还挺搭的，这是我家餐桌上的常菜。 |
【食材与调料】
【主料】金针菇200克，黄瓜100克，粉丝200克 |
| 【辅料】蒜适量，香油10克，酱油5克，醋5克，盐8克，火锅蘸料15克 |
【制作步骤】
 | 1.粉丝泡好，黄花金针菇洗净备用 |
 | 2.粉丝切短点，黄瓜切丝，金针菇焯水 |
 | 3.加入盐 |
 | 4.加入酱油 |
 | 5.加入香油 |
 | 6.加入蒜 |
 | 7.加入火锅沾料酱 |
 | 8.搅拌均匀盛出 |
【金针菇黄瓜拌粉丝做法小贴士】
| 小贴士金针菇不要烫太长时间，时间长了就不好吃了。一定要放火锅蘸料而且要辣的，要不然会感觉味道挺淡的。 |
