金针菇炒蛋
| 那天超市金针菇在做特价，王姨买了许多，我问她怎么吃好吃！她就告诉了我这个吃法，说家里大人小孩都很喜欢，于是我就学习了！这菜真的很简单，但是味道很不错，口感层次分明，蛋香菌香令人欲罢不能，果然是大人小孩子都爱的一道菜呢！而且营养很丰富哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】金针菇200g，鸡蛋3只 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡蛋打散，加入盐，葱花搅打均匀； |
 | 2.金针菇洗净，沥干水，切掉根部； |
 | 3.热油锅，下金针菇炒至发软； |
 | 4.然后加入盐调好味； |
 | 5.倒入备好的鸡蛋液； |
 | 6.炒至鸡蛋凝固至熟即可！上锅前喜欢的话也可以再加点葱花，不加亦可！ |
【金针菇炒蛋做法小贴士】
| 金针菇不要放多，以免鸡蛋液团不住，量增加时鸡蛋也要适量增加！ |
