金沙玉米的做法,怎么做金沙玉米好吃,做金沙玉米需要哪些食材?-优卡食谱网

咸蛋黄，除了充满疑惑，还充满温暖。有个故事，女孩喜欢吃咸蛋黄，于是男孩说自己喜欢吃咸的蛋白，吃饭的时候总是小心挑出金色的蛋黄给女孩，女孩心中知道他的心机，在口中品尝着细腻滋味时候心底蔓延着难言的温柔。后来，他们分开了。女孩每次看见昏黄的夕阳，那薄薄暮霭中金黄色的太阳，总是会想起那个男孩，因为她觉得那个圆圆的太阳像极了咸蛋黄，温暖而充满生活的滋味，不炫目但是却明亮饱和得让人心动。女孩就这样看着金黄落日，心中想着那颗咸蛋黄，直到天色黯淡，咸蛋黄越来越浅淡，沉入天际，光辉不再，天一下变作青蓝色。她想，这样纯净温暖的落日真是美好，虽然短暂但是让人铭记终身，犹如被包裹的咸蛋黄——都是上天给予生活的恩赐。

【食材与调料】

【主料】玉米粒300g，咸蛋黄3个

【辅料】淀粉100g，料酒2茶匙，油适量

【制作步骤】

	1.材料。
	2.在咸蛋黄中加入料酒，上火蒸10分钟至熟。
	3.用勺子将蒸熟的咸蛋黄碾碎，碾成细末。
	4.将淀粉倒在玉米粒上，和匀。
	5.让每一颗玉米粒均匀地沾上淀粉，将多余的淀粉筛掉。
	6.锅中放油（能没过玉米粒的量），烧制7成热时（微微冒烟），放入玉米粒炸至金黄，捞出沥干油。
	7.锅中留1汤匙（15ml）底油烧热，倒入咸蛋黄末炒匀。
	8.倒入炸好的玉米炒匀即可，我觉得咸蛋黄的味道足够了，不用再调味了。