小米南瓜羹
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分,其营养丰富。把南瓜和小米一起熬了粥喝,营养价值更高的,小米粥是一种很滋补的粥品。我做的这个小米,是妈妈家自家地里种出来,从来不用化肥的,吃起来比市场上买的好多了,熬得粥很粘稠的,放凉了还会有一层米油在上面呢 |
【食材与调料】
【主料】南瓜200g,小米150g,玉米粒100g |
【辅料】水适量,白糖适量 |
【制作步骤】
1.准适量的南瓜,小米和玉米粒,玉米粒最好选细一点的 | |
2.把南瓜洗干净,切成丁,备用 | |
3.准备小米和玉米粒 | |
4.加上适量的清水, 冲洗干净 | |
5.上锅烧水,等水开了,首先加入小米 | |
6.等小米煮的6成熟了,在加入南瓜粒,一起煮了 | |
7.盖上锅盖,熬制10分钟左右 | |
8.最后再加上备好的玉米粒,这个玉米粒比较容易熟,所以要最后添加 | |
9.熬玉米粒的同时,要不停的搅拌,熬制5分钟左右,加上适量的白糖,就可以出锅了 |
【小米南瓜羹做法小贴士】
1,等小米煮的6成熟了,在加入南瓜粒,一起煮了 2,熬玉米粒的同时,要不停的搅拌,熬制5分钟左右,加上适量的白糖,就可以出锅了 |