金包银蛋炒馒头丁
| 早晨打了豆浆，把这个剩馒头换了种吃法，用金包银蛋炒饭的方法炒了馒头丁，馒头丁外面金灿灿的，让人有食欲，里面确很松软，一点也不油腻。 |
【食材与调料】
| 【主料】馒头 300g，鸡蛋 100g，红椒 50g |
| 【辅料】油适量，金枪鱼罐头适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.馒头切成丁；红椒洗净切丁；洋葱洗净切小块。鸡蛋加点盐打散。 |
 | 2.把切好的馒头丁放入鸡蛋液里，搅拌均匀。 |
 | 3.平底锅置火上，多放点油，5成热。放入裹上蛋液的馒头丁。 |
 | 4.翻炒至馒头丁上裹得蛋液凝固。 |
 | 5.加红椒丁、洋葱丁和金枪鱼，少许盐，翻炒1分钟即可。 |
【金包银蛋炒馒头丁做法小贴士】
| 里面确很松软，一点也不油腻。 |
