浇汁木耳的做法,怎么做浇汁木耳好吃,做浇汁木耳需要哪些食材?-优卡食谱网

浇汁木耳，听着让人捉摸不透，但做起来却相当省事。这是一个凉拌菜，但拌菜的汁需要提前炒香放凉，配木耳的菜可以随心所欲，红黄绿紫，你家里有什么放什么，喜欢什么放什么，绝对让你多吃也不后悔，因为，这木耳是清肠减肥食材，多吃有益哦！加入了洋葱，还特别适合我们年迈的爸爸妈妈呢，祝他们健康长寿。

【食材与调料】

【主料】泡发木耳160g

【辅料】油适量，八角1个，香叶3片，花椒适量，红椒适量，香菜适量，洋葱适量

【制作步骤】

	1.准备食材。
	2.泡发的木耳入沸水中略焯捞出。
	3.洋葱切丝，红椒切丝，香菜切段。
	4.锅中放入适量油，加入一个八角少许花椒，两三片香叶炸香。
	5.铲出，锅中留油。
	6.加入洋葱炒香。
	7.加入三勺生抽，三勺米醋。
	8.炒匀后再加入一勺糖。
	9.糖溶化后关火放凉汤汁。
	10.放木耳、红椒、香菜放在盆中，将放凉的汤汁浇在上面，拌匀即可食用。