黄瓜木耳炒百合
| 这是一道清淡爽口的小菜，在酒桌上夹在大鱼大肉间来上一盘别提有多舒服了。制作起来极为简单，备好食材，大火快炒两分钟就好。颜色看上去也是小清新，在这热天里也是再合适不过了。 |
【食材与调料】
| 【主料】黄瓜150g，泡发木耳50g，泡发百合30g |
| 【辅料】油适量，盐适量，白砂糖适量，剁椒适量，胡椒粉适量，大蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.备好食品材料：黄瓜、蒜、泡发木耳和百合。 |
 | 2.黄瓜切片，蒜拍一下，木耳随意切几刀。 |
 | 3.锅热倒少量的油，黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。 |
 | 4.油热先用蒜炸锅。 |
 | 5.接下来下黄瓜、木耳和百合。 |
 | 6.翻炒两下，加盐调味。 |
 | 7.放点糖提鲜。 |
 | 8.再加点胡椒。 |
 | 9.起锅前加点剁椒。 |
【黄瓜木耳炒百合做法小贴士】
| 1. 一定要热锅热油快炒，稍慢点，黄瓜就会黄。 2. 少油，因黄瓜、木耳和百合都是不吸油的食材。 |
