黑白菜
| 这道菜大家都很熟悉吧，其实就是白菜炒木耳，大学的食堂里一定少不了他的身影，白菜木耳都有排毒功效，多吃自然也是对身体好处多多的。 |
【食材与调料】
【主料】大白菜300g，泡发木耳2把 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，葱花适量，胡萝卜适量 |
【制作步骤】
 | 1.白菜洗净备用 |
 | 2.木耳泡发洗净备用 |
 | 3.白菜叶子切成段，帮子用到片成薄片 |
 | 4.胡萝卜葱花切好备用 |
 | 5.锅里倒油先煸炒胡萝卜和葱花，再放入白菜。 |
 | 6.翻炒2分钟放入木耳。 |
 | 7.翻炒均匀撒入适量的盐调味 |
 | 8.倒入适量酱油 |
 | 9.翻炒均匀即可。 |
【黑白菜做法小贴士】
| 小贴士要用大火炒，木耳要后放，要是一起放的话，最后口感就太烂了。 |
