椒盐桃酥的做法
椒盐桃酥 用料:色拉油260g 黄油150g 鸡蛋2个绵糖300g芝麻少许 椒盐粉15g 臭粉13g 泡打粉15g 苏打粉3g 低筋面粉700g |
【食材与调料】
【主料】色拉油260g,鸡蛋2个,棉糖300g,芝麻少许,椒盐粉15g,臭粉13g |
【辅料】黄油150g,泡打粉15g,苏打粉3g,低筋面粉700g |
【制作步骤】
1.1.将黄油软化,面粉过筛备用; | |
2.2.将色拉油、黄油、鸡蛋、绵糖一起放入容器内搅拌至 乳化状态,糖化且略粘稠; | |
3.3.将椒盐粉、臭粉、泡打粉、苏打粉一起放入容器内,混合均匀即可; | |
4.4.将过筛后的面粉加入手动搅拌至无干粉; | |
5.5.倒至案板上,手压制法制成面团; | |
6.6将面团分为20g一个 揉圆、粘黑芝麻; | |
7.7。排入烤盘中。食指在中部稍微按扁; | |
8.8.将德普嵌入式烤箱调制快热档180度 大约烤制15min | |
9.9颜色发黄出炉即可; | |
10.椒盐桃酥 | |
11.椒盐桃酥 |
【椒盐桃酥的做法做法小贴士】
小贴士1玉米油代替色拉油会使产品味道更好; 2.注意每一个之间要留有一定间距,因为烤的时候会膨胀一点 3、因为该产品添加了臭粉,所以在烤制时 会有很大的味道,请注意; |