胶东烫面包
【食材与调料】
【主料】豆角200g,海米30g,肉末200g,面粉300g,木耳20块,大葱1根,面酱3勺,虾仁100g |
【辅料】油4勺,盐2勺,虾粉1勺 |
【制作步骤】
1.将面粉倒入适量清水和成面团。 | |
2.将豆角洗净备用。 | |
3.将锅中放油,倒入葱花爆香放入虾仁和肉末一起翻炒,放入适量酱炒出香味放凉。 | |
4.将豆角和木耳切成小粒,和炒好的虾仁肉末一起搅拌均匀。 | |
5.将面团分成若干小剂子,之后擀成面皮,包入馅料。 | |
6.将包好的包子放入蒸锅中,大火蒸开上气后转小火再蒸大约十五分钟左右即可。 | |
7.做好的包子面皮软,馅料鲜美。 |
【胶东烫面包做法小贴士】