酱汁茄子
【食材与调料】
【主料】茄子4～5根依据人数而做 |
| 【辅料】猪肉200克 |
【制作步骤】
| 1.洗干净茄子 切段 猪肉切片 | 2.加入油 待油熟 下入肉片 爆炒至5分熟 | 3.加入酱 爆炒至八分熟 加入茄子爆炒 至茄子变色 变软 | 4.填汤 翻炒 待茄子将熟 加入水 与茄子齐平 加入蒜末 | 5.盖锅盖 炖煮 至汤汁见底。 | 6.关火 洒下葱花香菜在茄子表面 盖盖闷3分钟 即食 |
【酱汁茄子做法小贴士】
【主料】茄子4～5根依据人数而做 |
| 【辅料】猪肉200克 |
| 1.洗干净茄子 切段 猪肉切片 | 2.加入油 待油熟 下入肉片 爆炒至5分熟 | 3.加入酱 爆炒至八分熟 加入茄子爆炒 至茄子变色 变软 | 4.填汤 翻炒 待茄子将熟 加入水 与茄子齐平 加入蒜末 | 5.盖锅盖 炖煮 至汤汁见底。 | 6.关火 洒下葱花香菜在茄子表面 盖盖闷3分钟 即食 |
