姜汁木耳
| 给大家推荐一道操作简单，而且能够促进消化的菜 木耳被营养学家誉为素中之荤和素中之王，它的营养价值非常高 医学研究证明：黑木耳具有益气强身、滋肾养胃、活血等功能 它能抗血凝、抗血栓、降血脂，降低血黏度 软化血管，使血液流动顺畅，减少心血管病发生 |
【食材与调料】
| 【主料】木耳6朵，鲜姜25g |
| 【辅料】香油少许，盐适量，白糖少许，白醋适量，鸡精少许 |
【制作步骤】
 | 1.木耳用凉水泡发 |
 | 2.去蒂后用水流冲去表面杂质 |
 | 3.洗净后撕大朵状放盘中备用 |
 | 4.鲜姜去皮洗净 |
 | 5.切成碎末备用 |
 | 6.放入盐、鸡精、白糖，倒入白醋拌匀 |
 | 7.把切好的姜末撒上，滴几滴香油 |
 | 8.将材料全部拌匀即可 |
【姜汁木耳做法小贴士】
| 木耳用凉水泡发吃起来口感更脆一些 |
