酱汁苦菜
| 苦菜也叫油麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品。 |
【食材与调料】
【主料】苦菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱汁适量，蒜头适量 |
【制作步骤】
 | 1.蒜头切碎，另苦菜切碎。 |
 | 2.热油炒香蒜片。 |
 | 3.倒入切碎地苦菜大火翻炒。 |
 | 4.倒入适量的盐，酱汁炒至苦菜断生，入味即可。 |
 | 5.装盘上菜了！ |
【酱汁苦菜做法小贴士】
| 小贴士炒至断生就可以了！不要炒过了！ |
| 苦菜也叫油麦菜，色泽淡绿、质地脆嫩，口感极为鲜嫩、清香、具有独特风味，含有大量维生素A、维生素B1、维生素B2和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、等营养成分，是生食蔬菜中的上品。 |
【主料】苦菜400g |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱汁适量，蒜头适量 |
| 1.蒜头切碎，另苦菜切碎。 |
| 2.热油炒香蒜片。 |
| 3.倒入切碎地苦菜大火翻炒。 |
| 4.倒入适量的盐，酱汁炒至苦菜断生，入味即可。 |
| 5.装盘上菜了！ |
| 小贴士炒至断生就可以了！不要炒过了！ |
