酱香鸭舌
鸭舌当零嘴吃真的是很不选择,以前一直买温州鸭舌吃,这次就自己来做做简易的酱香鸭舌 |
【食材与调料】
【主料】鸭舌500g |
【辅料】桂皮适量,八角适量,五香粉适量,香叶适量,蒜3-4瓣,黄酒50ml,生抽70ml |
【制作步骤】
1.先把鸭舌洗净 | |
2.容器里放上进所有辅料 | |
3.沸水把血污去掉,就是上面那白泡泡,一定在去掉 | |
4.用厨房纸巾吸干 | |
5.放到辅料里浸泡,隔一小时翻个面,浸泡4小时(如果赶着吃,哈哈,浸2小时也可以 | |
6.200度上下火烤15分钟 |
【酱香鸭舌做法小贴士】
小贴士腌的久一点入味 |