酱香双丝儿
| 这几天儿子嗓子不舒服，便没有去上学，于是一日三餐都得琢磨着做点他愿意吃的。嗓子不好，不敢吃油腻的，于是只好以清爽为主了。今天将土豆和胡萝卜搭配一下，做了这道酱香双丝儿，酱香味十足，好吃！虽然放了酱，但是不咸哦！ |
【食材与调料】
| 【主料】土豆150g，胡萝卜150g |
| 【辅料】油适量，蒜适量，黄豆酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.土豆切丝，泡一会儿，控水 |
 | 2.胡萝卜切丝 |
 | 3.坐锅，放油，爆香蒜片 |
 | 4.倒入胡萝卜丝 |
 | 5.翻炒均匀 |
 | 6.倒入土豆丝 |
 | 7.继续翻炒至熟 |
 | 8.放黄豆酱 |
 | 9.翻炒均匀即可出锅 |
 | 10.装盘 |
【酱香双丝儿做法小贴士】
| 土豆切丝后，用清水泡一会儿，炒出来比较清爽。 |
