酱烧排骨
【食材与调料】
【主料】猪排骨1斤 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，姜葱蒜适量，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量 |
【制作步骤】
 | 1.排骨洗净剁成块，冷水入锅煮开焯血腥 |
 | 2.焯好的排骨捞出控水备用 |
 | 3.适量油爆香葱姜蒜，放入焯好的排骨煎炒一下，等排骨表皮有点金黄，加入豆瓣酱翻炒爆香 |
 | 4.加入适量水、料酒和生抽，大火烧开小火焖1小时，最后加适量盐大火收汁即可 |
 | 5.还不错哟 |
【酱烧排骨做法小贴士】
【主料】猪排骨1斤 |
| 【辅料】食用油适量，盐适量，姜葱蒜适量，生抽适量，料酒适量，豆瓣酱适量 |
| 1.排骨洗净剁成块，冷水入锅煮开焯血腥 |
| 2.焯好的排骨捞出控水备用 |
| 3.适量油爆香葱姜蒜，放入焯好的排骨煎炒一下，等排骨表皮有点金黄，加入豆瓣酱翻炒爆香 |
| 4.加入适量水、料酒和生抽，大火烧开小火焖1小时，最后加适量盐大火收汁即可 |
| 5.还不错哟 |
