酱烧豆腐土豆丁
| 豆腐热菜的一种做法，这道菜是家常菜哦，大多数人都很喜欢的啦，很容易做哦~！喜欢吃的朋友们不要错过哦，快来瞧瞧吧！ |
【食材与调料】
| 【主料】豆腐500g |
| 【辅料】油适量，生抽适量，葱姜适量，辣黄豆酱适量，甜面酱适量，糖1勺，香油1滴，青椒2个，土豆2个，胡萝卜2个 |
【制作步骤】
 | 1.准备好所有的材料（土豆和胡萝卜去皮切丁用清水浸泡，豆腐和青椒等备用） |
 | 2.锅内倒油将豆腐放入锅内煎至两面成金黄色捞出备用 |
 | 3.用底油把土豆放入稍煎片刻 |
 | 4.再放入胡萝卜过油盛出 |
 | 5.锅中底油爆香葱花姜丝 |
 | 6.把甜面酱和辣黄豆酱各一勺倒入锅内炒出香味 |
 | 7.倒入已剪得土豆和胡萝卜翻炒，烧制片刻再加入煎好的豆腐 |
 | 8.加入生抽，糖，清水烧制片刻，汤汁快干时加入青椒 |
 | 9.淋入香油，翻炒均匀关火，盛盘 |
【酱烧豆腐土豆丁做法小贴士】
| 土豆和胡萝卜用油稍微煎至可使土豆口感更好也能缩短炒菜的时间，甜面酱要炒出香味来在烧制，那么多酱可以不放盐 |
