姜片蒸鸡
| 鸡肉：中补脾，滋补血液，补肾益精。主治脾胃阳气虚弱，饮食减少，脘部隐痛，呕吐泄泻，疲乏无力等；肝脾血虚，头晕目暗，面色萎黄，产后缺乳等；肾精不足，腰酸膝软，耳鸣耳聋，小便频数，精少精冷等。 |
【食材与调料】
【主料】鸡肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，生抽适量，姜适量，山泉水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡肉洗净切好放入盘中 |
 | 2.姜洗净切片，铺放在鸡肉上 |
 | 3.加入少量淡盐水，冷水入锅蒸15分钟 |
 | 4.加入几滴生抽，再蒸7分钟左右 |
 | 5.拌匀即可食用 |
【姜片蒸鸡做法小贴士】
| 小贴士鸡肉快蒸熟再加几滴生抽 |
