酱鲫鱼
| 今天去早市，看见鲫鱼很新鲜就买了几条。平时不怎么愿意吃鲫鱼，怕它刺太多。 |
【食材与调料】
【主料】鲫鱼3条 |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱姜蒜适量，香辣酱适量，老抽适量，糖醋适量，花椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备食材。 |
 | 2.把鲫鱼洗净，身上切几刀。 |
 | 3.油热后放入鱼。小火慢慢煎。 |
 | 4.煎至两面金黄。捞出。 |
 | 5.锅中留油，放入葱姜蒜，炒香。 |
 | 6.放入半袋的香辣酱。糖和醋。 |
 | 7.放入少量的水。 |
 | 8.放入老抽。 |
 | 9.放入盐。 |
 | 10.把鱼放入锅中，大约炖20分钟即可。 |
 | 11.上桌了。 |
【酱鲫鱼做法小贴士】
| 小贴士味道很好，就是刺多。 |
