酱干红烧肉
【食材与调料】
【主料】五花肉，酱干 |
| 【辅料】八角一个，豆豉20粒，干辣椒6个，生姜一个，大蒜子一个，香叶一片，老抽适量，料酒适量，冰糖6个，花椒少许 |
【制作步骤】
 | 1.把佐料准备好。 |
 | 2.油加热，放入冰糖炒糖色，加入五花肉，至糖色裹住五花肉，加入老抽翻炒几分钟。出油。 |
 | 3.加料酒、八角、香叶、花椒、豆豉、干辣椒。 |
【酱干红烧肉做法小贴士】
【主料】五花肉，酱干 |
| 【辅料】八角一个，豆豉20粒，干辣椒6个，生姜一个，大蒜子一个，香叶一片，老抽适量，料酒适量，冰糖6个，花椒少许 |
| 1.把佐料准备好。 |
| 2.油加热，放入冰糖炒糖色，加入五花肉，至糖色裹住五花肉，加入老抽翻炒几分钟。出油。 |
| 3.加料酒、八角、香叶、花椒、豆豉、干辣椒。 |
