豇豆炒肉丝
| 这个豇豆也叫豆角或者长豆角，夏天是豆角上市的时节，买回来可以炒肉也可以凉拌，怎么吃都好吃，而且它的营养价值也很高，它所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能，抑制胆碱酶活性，可帮助消化，增进食欲，还含维生素C能促进抗体的合成，提高机体抗病毒的作用，多吃豇豆还是不错的。 |
【食材与调料】
| 【主料】豇豆500g，猪肉150g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量 |
【制作步骤】
 | 1.先把豇豆去蒂洗干净 |
 | 2.然后切成小段 |
 | 3.猪肉切丝，葱切片备用 |
 | 4.锅里放油，放入切好的葱花炝锅爆香 |
 | 5.把肉丝放进去滑炒 |
 | 6.倒入切好的豇豆翻炒 |
 | 7.快熟时加盐调味，翻炒出锅 |
 | 8.豇豆炒肉丝就好了 |
【豇豆炒肉丝做法小贴士】
| 豆角类的蔬菜都要炒熟，多炒一些时候 |
