姜葱鸭
| 鸭肉在我们家是很受欢迎的一种肉类。它的肉质鲜嫩， 吃起来更是口感超爽，今天又买了一块打算用来焖着吃，加点姜葱就做姜葱鸭。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸭肉500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，姜适量，小葱适量，蚝油适量，白砂糖适量，红烧酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.把鸭肉切成块用蚝油、盐、鸡粉、糖、红烧酱油把鸭肉腌入味 |
 | 2.切好姜葱 |
 | 3.锅内热油炒香姜片 |
 | 4.下鸭肉煎 |
 | 5.煎到鸭皮稍黄 |
 | 6.加适量的水 |
 | 7.水要加到淹过鸭肉 |
 | 8.盖好盖子用中火焖 |
 | 9.焖到收汁开盖 |
 | 10.下葱段炒匀出锅 |
【姜葱鸭做法小贴士】
| 鸭肉要在焖之前把它的味调好就会很入味。 |
