酱爆鸡胗
| 一直以来都很爱吃鸡胗 可是每次吃的都是卤的 或者整鸡里 从来没有尝试过单独炒 鸡胗的味道比较重 所以我想黄豆酱盖住那股腥味 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡胗500g，洋葱100g，青椒50g |
| 【辅料】油适量，盐适量，黄豆酱适量，糖适量 |
【制作步骤】
 | 1.油热后 先炒洋葱 |
 | 2.鸡胗要先用水焯下 这个忘记拍照了 待洋葱翻炒片刻后 即可加入鸡胗一起翻炒 |
 | 3.再加入黄豆酱和糖、盐等调料翻炒盖上锅盖焖几分钟 |
 | 4.待焖熟后加入青椒翻炒即可 |
 | 5.尝好味道即可出碟啦 |
【酱爆鸡胗做法小贴士】
| 鸡胗味道比较重 在炒之前一定要清理好味道再做 |
