酱拌香菜
家里种的香菜上次想吃时它还小呢,没舍得摘来吃,可一晃两周过去了,昨天看看都已老了,赶紧的摘来吃,又是烧鸡汤喝,又是凉拌的,这道为酱拌,因为自己做的酱感觉好好吃哦! |
【食材与调料】
【主料】香菜250g |
【辅料】香油适量,盐适量,自制酱适量,醋适量,生抽适量 |
【制作步骤】
1.准备一把香菜 | |
2.挑捡干净并洗净切小段泡于水中 | |
3.准备好自制辣椒花生酱 | |
4.香菜沥干水分装在大碗中 | |
5.撒上盐 | |
6.倒入适量醋和生抽,加上自制酱,拌匀腌制20来分钟 | |
7.装盘用红椒切圈点缀,是不是很棒呢,不但漂亮而且味道忒棒 |
【酱拌香菜做法小贴士】
1、香菜洗净切段备用 2、准备好自制酱 3、沥干香菜加盐、醋、生抽腌制20来分钟 4、最后装盘点缀上桌 |