酱拌香菜

11-04 投稿:思思06
家里种的香菜上次想吃时它还小呢,没舍得摘来吃,可一晃两周过去了,昨天看看都已老了,赶紧的摘来吃,又是烧鸡汤喝,又是凉拌的,这道为酱拌,因为自己做的酱感觉好好吃哦!

【食材与调料】
【主料】香菜250g
【辅料】香油适量,盐适量,自制酱适量,醋适量,生抽适量

【制作步骤】
酱拌香菜 1.准备一把香菜
酱拌香菜 2.挑捡干净并洗净切小段泡于水中
酱拌香菜 3.准备好自制辣椒花生酱
酱拌香菜 4.香菜沥干水分装在大碗中
酱拌香菜 5.撒上盐
酱拌香菜 6.倒入适量醋和生抽,加上自制酱,拌匀腌制20来分钟
酱拌香菜 7.装盘用红椒切圈点缀,是不是很棒呢,不但漂亮而且味道忒棒

【酱拌香菜做法小贴士】
1、香菜洗净切段备用
2、准备好自制酱
3、沥干香菜加盐、醋、生抽腌制20来分钟
4、最后装盘点缀上桌

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