田鸡炒青椒
| 田鸡中含有锌，硒等微量元素，并含有维生素，维生素E等抗氧化物，能延缓机体衰老，润泽肌肤，并有防癌，抗癌的功效。 |
【食材与调料】
【主料】田鸡600g，青椒3个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，料酒适量，糖适量，生抽适量，葱适量，干辣椒适量，姜适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.田鸡洗净，青椒洗净切块 |
 | 3.锅内烧水，把田鸡焯水 |
 | 4.热油锅，放入葱，姜，蒜，干辣椒爆香，放入田鸡翻炒 |
 | 5.加料酒，盐，生抽，糖，水，再加入青椒翻炒 |
 | 6.加盖，煮2分钟，收汁，勾芡，出锅 |
【田鸡炒青椒做法小贴士】
| 小贴士田鸡大腿有寄生虫，要一只一只的看 |
