简易枣泥馅
| 红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。将红枣制成枣泥，可以用来做蛋糕、面包、中式包点，既营养又美味 |
【食材与调料】
【主料】红枣450g |
| 【辅料】麦芽糖适量，盐适量 |
【制作步骤】
 | 1.干红枣尽量选大个的，洗净后放入锅中，清水加至比红枣高出1寸左右 |
 | 2.大火煮开后改小火煮熟煮透，煮的过程中翻几遍。待水量只到红枣一半高时关火，浸泡一夜 |
 | 3.去除枣皮和枣核 |
 | 4.加入麦芽糖，用小火翻炒 |
 | 5.炒至枣泥均匀顺滑变干，即可 |
【简易枣泥馅做法小贴士】
| 小贴士我用450克干红枣，煮熟后剥出800克枣泥，炒干后有520克。建议一次多做点，分成几份放冰箱冷冻保存，每次用时解冻即可。 |
