红枣糕
红枣糕美容养颜,老少皆宜,简单易制作~ |
【食材与调料】
【主料】红枣6个 |
【辅料】泡打粉5g,红糖60g,油70g |
【制作步骤】
1.红枣洗净后,去壳 | |
2.加牛奶放至料理机打成粗枣泥 | |
3.完成的粗枣泥 | |
4.鸡蛋去壳放至无油无水的盆子,用打蛋器打发 | |
5.鸡蛋打发成三倍大,一定要打发成比较细腻的泡泡(红枣的重点在于打发鸡蛋) | |
6.将面粉跟泡打粉混合,分两次加入打发好的鸡蛋(注意要上下切拌,不能打圈拌) | |
7.面粉跟打发好的鸡蛋切拌均匀后,加入红糖,油,枣泥 | |
8.上下切拌均匀 | |
9.放至八寸蛋糕模具,震动气泡后,洒一些白芝麻在表面 | |
10.烤箱预热后,用130度上下火烤50分钟。上色后,表面放两层锡纸,以免烤焦 | |
11.烤好后放凉 | |
12.切开 | |
13.享受香味浓浓红枣糕吧! |
【红枣糕做法小贴士】