简易版牙签肉
| 小时候好像家里请客都会买这个牙签肉回来炸一炸当菜上盘的，然后我们这些小鬼头就会围着妈妈等着炸出来的，赶紧偷吃2个，通常情况下，一盘牙签肉总会被我们吃掉小半盘，导致慢慢一大盘的肉最后只能用小盘装了上桌，而我们这些个小鬼也不管是不是客人要吃，反正自己吃舒服了就好。 |
【食材与调料】
| 【主料】鸡腿5个，奥尔良烤鸡翅粉20g，糖20g |
| 【辅料】蜂蜜适量，温水适量 |
【制作步骤】
 | 1.鸡腿去皮去骨头 |
 | 2.鸡腿肉切丁备用 |
 | 3.奥尔良烤鸡翅粉加糖、蜂蜜以及适量温水调匀 |
 | 4.将事先切好的鸡腿肉丁倒入碗内腌制一个晚上 |
 | 5.腌制好的鸡肉丁取出 |
 | 6.将腌制好的鸡肉用牙签串好 |
 | 7.串好的鸡肉丁倒入热油内炸制 |
 | 8.炸好的牙签肉，放在筛网上沥油 |
 | 9.沥油后的牙签肉装盘即可食用 |
【简易版牙签肉做法小贴士】
| 牙签需要事先用开水泡一会 |
