煎酿香菇
| 第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。 |
【食材与调料】
【主料】猪肉末10朵 |
| 【辅料】油20g，盐1g，姜末1g，白糖1g，生抽2勺，水150ml |
【制作步骤】
 | 1.肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟 |
 | 2.香菇洗净，取冬菇蒂 |
 | 3.生抽2勺，白糖1g，淀粉1勺加入清水拌匀备用。 |
 | 4.将肉末酿入香菇里 |
 | 5.锅里倒入油，将酿香菇有肉的一面煎金黄 |
 | 6.翻面煎香菇的一面 |
 | 7.倒入准备好的调料汁。焖至收汁。 |
 | 8.成品 |
 | 9.成品 |
【煎酿香菇做法小贴士】
| 小贴士装好肉馅的香菇要先煎有肉的一面定型 |
