煎焗马鲛鱼
| 马鲛鱼生得浑身肥满，是一种经济价值较高的海产优质鱼类。马鲛鱼肉质细腻、味道鲜美、营养丰富，女生们可以多吃这类的海鱼喔 |
【食材与调料】
| 【主料】马鲛鱼5块，红辣椒10g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱花适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.首先把马鲛鱼用盐，摸一次鱼肉， |
 | 2.然后热红油后，就可以把马鲛鱼慢慢放进去 |
 | 3.放进去之后，不要急着翻转，直接转一下锅，煎一会 |
 | 4.煎一会后就可以翻转了 |
 | 5.然后把红辣椒和姜放入， |
 | 6.从锅缘淋入少量水，以免鱼肉失水过多。表面煎干后装盘。 |
 | 7.装盘 |
【煎焗马鲛鱼做法小贴士】
| 煎马鲛鱼的时候，不要急着翻转 |
