煎饺
| 突然想吃饺子，儿子也爱吃。今天去市场刚好看到有那种软软的饺子皮卖，就买了些回来自己包。我一直不会擀饺子皮，就只有买现成的了。 |
【食材与调料】
| 【主料】前上肉400g，饺子皮350g，芹菜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，小葱适量，生粉适量，生抽适量，鸡粉适量，胡椒粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.前上肉洗净切片 |
 | 2.买来的 饺子皮 |
 | 3.芹菜去叶留梗切成末 |
 | 4.猪肉放入搅拌机打成末 |
 | 5.香葱切碎 |
 | 6.把猪肉，芹菜，香葱倒一个碗放入适量生粉，生抽，鸡粉，盐，胡椒粉 |
 | 7.搅拌均匀成馅料 |
 | 8.饺子皮周边粘一点水，包入馅料 |
 | 9.两面捏成这样。我捏的不好看 |
 | 10.不粘锅放入适量油烧热放入包好的饺子煎 |
 | 11.煎至两面黄时放少许水盖盖焖一会 |
 | 12.水烧干继续煎至饺子皮脆脆的就行了 |
【煎饺做法小贴士】
| 放少许水可以焖至熟，要小火慢慢煎 |
