菠菜炖虾夷扇贝
| 菠菜含有丰富的维生素、胡萝卜素、蛋白质、以及铁、钙、磷等矿物质，是人体不可缺少的营养之一，菠菜和扇贝搭配做的菜即增加了它的营养成分，也增加了菜的美味。 |
【食材与调料】
| 【主料】菠菜500g，虾夷扇贝500g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，鸡精适量，粉条适量，大蒜适量，姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.将扇贝洗净备用 |
 | 2.将菠菜洗净切段 |
 | 3.锅里油烧热放入葱蒜爆出香味 |
 | 4.将锅里加适量的水、盐、姜、粉条 |
 | 5.将扇贝倒入烧开 |
 | 6.将菠菜倒入翻炒 |
 | 7.将鸡精倒入翻炒入味即可 |
【菠菜炖虾夷扇贝做法小贴士】
| 粉条比较抗火要和汤一起下锅，吃起来更劲道，菠菜在汤烧开之后下锅，色泽柔绿，营养不会流失。 |
