尖椒皮蛋

05-25 投稿:小二爱小三
世界杯激战已过,才把这道凉菜发上来。这个是一道非常好的佐酒小菜,清凉爽口

【食材与调料】

【主料】皮蛋3个,尖椒200g
【辅料】生抽适量,蒜适量,香油适量

【制作步骤】
尖椒皮蛋 1.尖椒三个去蒂,洗净
尖椒皮蛋 2.洗好的尖椒用擀面杖敲打一下
尖椒皮蛋 3.敲好的尖椒切碎
尖椒皮蛋 4.蒜切成沫
尖椒皮蛋 5.皮蛋切小丁
尖椒皮蛋 6.按尖椒,皮蛋,蒜沫这样的顺序把菜码好,加入生抽和少许香油即可。

【尖椒皮蛋做法小贴士】
小贴士1、尖椒要用擀面杖敲一下,这样好入味。

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