尖椒苦瓜
| 苦瓜性寒味苦、入心、肺、胃，具有清闵解渴、降血压、血脂、养颜美容、促进新陈代谢等功能。苦瓜含丰富的维生素B1、维生素C及矿物质，长期引用，能保持精力旺盛，对治疗青春痘有很大益处。 因此夏季应少进食辛辣油腻、高热高糖、粗纤维食物，而多进食富含维生素的蔬菜如苦瓜、胡萝卜等，同时注意多饮水 |
【食材与调料】
| 【主料】苦瓜300g |
| 【辅料】油适量，盐适量，鸡粉适量，大蒜适量，小米辣椒适量 |
【制作步骤】
 | 1.准备材料：苦瓜，小尖椒 |
 | 2. 苦瓜去掉籽后洗干净切成薄片 |
 | 3.小米辣椒，大蒜切成末 |
 | 4.锅里放适量的油 |
 | 5.下入大蒜和小米辣椒炒香 |
 | 6.下入切好的苦瓜大火翻炒，调入盐 和鸡粉起锅即可 |
【尖椒苦瓜做法小贴士】
| 先洗苦瓜在去籽切成片 ，这样做的好处是苦瓜没这么苦哦 |
