尖椒鸡蛋回锅肉
| 回锅肉很香，但是还不够高档！加了鸡蛋的回锅肉更加具有风味 |
【食材与调料】
【主料】青椒一个，猪肉一块，葱一根，姜一块，鸡蛋 |
| 【辅料】盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，辣酱粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.食材 |
 | 2.猪肉切片 |
 | 3.加入姜盐调味，后淋酱油，料酒腌制 |
 | 4.蔬菜切菱形 |
 | 5.鸡蛋煎熟，切成块 |
 | 6.锅中倒入少许油，放肉片煸香，乘出来 |
 | 7.加蔬菜煸香，调味 |
 | 8.放入鸡蛋，撒入料酒 |
 | 9.倒入炒熟的猪肉片，保证肉嫩多汁，翻炒即可出锅 |
【尖椒鸡蛋回锅肉做法小贴士】
| 回锅肉很香，但是还不够高档！加了鸡蛋的回锅肉更加具有风味 |
【主料】青椒一个，猪肉一块，葱一根，姜一块，鸡蛋 |
| 【辅料】盐适量，蚝油适量，生抽适量，料酒适量，辣酱粉适量 |
| 1.食材 |
| 2.猪肉切片 |
| 3.加入姜盐调味，后淋酱油，料酒腌制 |
| 4.蔬菜切菱形 |
| 5.鸡蛋煎熟，切成块 |
| 6.锅中倒入少许油，放肉片煸香，乘出来 |
| 7.加蔬菜煸香，调味 |
| 8.放入鸡蛋，撒入料酒 |
| 9.倒入炒熟的猪肉片，保证肉嫩多汁，翻炒即可出锅 |
