尖椒豆干炒五花肉
| 上次做“桔香豆干”剩下了几片豆干，于是今天搭配了肉和辣椒一起炒，味道还是不错的 |
【食材与调料】
【主料】五花肉150g，豆干6片，尖椒15个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，老抽适量，南德调味料适量，鸡粉适量，葱姜适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净切丝 |
 | 2.五花肉切薄片 |
 | 3.豆干切条 |
 | 4.葱姜切丝 |
 | 5.炒锅倒入少量油，热后倒入五花肉 |
 | 6.炒至五花肉全部吐油，表明微黄后倒入葱姜炒香 |
 | 7.倒入豆干一起翻炒 |
 | 8.倒入尖椒丝翻炒 |
 | 9.调入少许老抽翻炒 |
 | 10.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀即可 |
【尖椒豆干炒五花肉做法小贴士】
| 小贴士尖椒不要炒的太久，以免破坏营养 |
