尖椒炒猪头肉
| 猪头肉是二月二的美食，平时我们也买来吃，猪头肉肥而不腻，但是有脑血管疾病的人最好别吃，吃了就会犯病，这个很准的，猪头肉属于发物。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪头肉200g，尖椒2个 |
| 【辅料】油适量，盐适量，酱油适量，味精适量，葱适量，蒜适量 |
【制作步骤】
 | 1.猪头肉，这是在冰箱敢拿出来的还有霜呢 |
 | 2.切片 |
 | 3.尖椒洗净去籽 |
 | 4.切块 |
 | 5.葱蒜切碎 |
 | 6.热油爆香葱蒜 |
 | 7.放酱油 |
 | 8.放入尖椒 |
 | 9.放入猪头肉 |
 | 10.放入盐，味精，大火翻炒，1分钟 |
 | 11.出锅喽 |
【尖椒炒猪头肉做法小贴士】
| 猪头肉炒之前可以用微波炉热一下，再炒，节约时间 |
