回锅猪头肉
| 昨天买到猪头肉，有肥有瘦的，瘦的被我切了拌上三合油作为晚餐的菜了，剩下的有点肥，怎么办？用彩椒放在油锅中炒一炒，做成了回锅猪头肉了。 |
【食材与调料】
| 【主料】猪头肉250g |
| 【辅料】油适量，盐适量，彩椒适量，蒜末适量，生抽适量 |
【制作步骤】
 | 1.熟的猪头肉准备好 |
 | 2.改刀切片 |
 | 3.彩椒洋葱准备好 |
 | 4.改刀切成片 |
 | 5.热锅 放少量的油 放入蒜末 猪头肉 |
 | 6.加入料酒 生抽 |
 | 7.加入彩椒翻炒 |
 | 8.少放一点盐 味精即可出锅 |
 | 9.好吃吧 |
【回锅猪头肉做法小贴士】
| 猪头肉太肥 可先放 煸炒一会儿 再放瘦一点的 这样肥的不腻 瘦的不柴 |
