猪头肉炒尖椒
| 夏天熟食多起来。常常是买来后简单的切切装盘，然后就开始大口吃肉，大口喝酒了。我家都是为了更卫生一些，常常是拿来配些蔬菜炒炒。味道不错哦。 |
【食材与调料】
| 【主料】尖椒200g，猪头肉350g |
| 【辅料】油适量，盐适量，葱适量，蒜适量，酱油适量，鸡粉适量 |
【制作步骤】
 | 1.尖椒洗净，切段。 |
 | 2.猪头肉切块。 |
 | 3.锅里放油，待油热，放葱花、蒜片炒出香味。 |
 | 4.放尖椒煸炒片刻。 |
 | 5.放入猪头肉，大火翻炒。 |
 | 6.倒适量酱油。 |
 | 7.出锅前放蒜末和鸡粉拌匀。 |
 | 8.出锅了，很香哦！ |
【猪头肉炒尖椒做法小贴士】
| 最后放点蒜末是为了提味。 |
